Am Mittwoch, den 05.07.23, besuchte der 12er Chemie-LK gemeinsam mit Frau Marx das Zentrallabor der Bitburger Brauerei. Während der Führung, geleitet von Frau Dr. Annika Lagemann, erhielten die Schüler*innen einen Einblick in die Anwendung chemischer Analyseverfahren im Bereich der Qualitätssicherung. Von der Bestimmung der Härte des Wassers aus dem hauseigenen Brunnen mithilfe von Titration bis hin zu spektrometrischen Methoden zur Qualitätskontrolle von Hopfen und Gerste wurde eine Vielzahl von chemischen Verfahren vorgestellt. Des Weiteren durfte sich der Kurs am Ende die Abfüllprozesse der Brauerei anschauen. Vielen Dank an Frau Dr. Lagemann für die Führung. Die Schüler*innen sind froh, diese Chance geboten bekommen zu haben.
